Saveurs de chine: La réputation de ce fameux thé ne s'est jamais démenti ce qui explique sa perennité dans le temps.
Récolté dans la province du Zhejiang, il était déjà consommé en Chine en 2500 avant J.-C..
Outre ses pouvoirs énergisants propres aux thés verts, il facilite la digestion et permet d'intensifier les efforts musculaires et intellectuels. Il contribue efficacement à neutraliser les corps gras circulant dans le sang. Ce thé vert d'une qualité exceptionnelle est un thé non fermenté : il a été séché et torréfié rapidement à très haute température. Ses feuilles roulées en boule. s'épanouissent pleinement durant l'infusion. Celle dernière est claire et légèrement astringente.